Menú de Temporada
Porque nuestros clientes son lo más importante para nosotros y queremos ofrecerles siempre la mejor calidad, hemos creado un Menú Especial para fines de semana y festivos que iremos cambiando varias veces al año para ofrecer la mejor materia prima según la época del año. No dudes en venir a probarlo.
AQUÍ PUEDES VISUALIZAR EL MENÚ DE ÉSTA TEMPORADA
Menú de Primavera
Aperitivo
Caballa y Salmorejo Verde
Centro de Mesa
Mi-Cuit, Tamarindo
Huerta, Morcilla de Cigales y Huevo Sifón
A Elegir
(Entre Carne o Pescado)
Lomo de Merluza, Salsa de Mantequilla, Estragón, Limón y Tirabeques
Rape, Coliflor y Velouté de Vermut
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Pluma, Crema de Almendra, Cerezas y Demi-Glace de Ibérico
Terrina de Ternera, Crema de Espárrago Blanco, Trompeta Negra y P.X.
Postre
Fresas y Flores
Limón, Naranja y AOVE
Mousse de Torrija
Café
Vinos:
Rosado D.O. Cigales O Tinto D.O. Cigales
Precio Menú p/p
40 €
(IVA INCLUIDO)
